La Puglia non è solo terra di buon vino.
La sua recente storia ha visto un’esplosione di marchi di birre artigianali con un carattere locale e particolare, che rendono la regione appetibile per gli amanti del genere.
La bontà delle birre artigianali pugliesi è ancora un tratto territoriale poco noto, tanto da risultare una sorpresa (l’ennesima) per i tanti amici visitatori che passano ogni anno da questa magnifica terra.
La cosa che rende ancora più interessante l’esperienza conoscitiva delle birre artigianali pugliesi è che negli anni si è affermata un giovane tradizione culinaria fatta di tradizione e sperimentazione e non sarà difficile trovare dei piatti speciali abbinati alle birre artigianali, laddove servite.(foto per Gentile concessione di “Birra&Sound”)